Haşlanmış domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, brokoli, zencefil

   

2. 02

   Adım 2

   Brokoliyi bir süre tuzlu suda bekletin, ardından iyice durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Eti parçalara ayırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyu kaynatın, tencereye koyun ve haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, kaya şekerini ekleyip eritin. Ardından eti ekleyip kavurun. Daha koyu bir renk tercih ederseniz, daha fazla kaya şekeri ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Malzemeleri hazırlayın: taze soğan, sarımsak, zencefil ve yıldız anason.

   

7. 07

   Adım 7

   Diğer malzemeleri ekleyin ve birlikte kavurun. Tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu, tavuk bulyonu ve yemeklik şarap ekleyin. Eşit şekilde kavurun, ardından eti tamamen kaplayacak kadar su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Eti elektrikli düdüklü tencereye boşaltın ve et pişirme düğmesine basın.

   

9. 09

   Adım 9

   Suyu 80 kaynatın, tuz ekleyin, brokoliyi içine koyun, 2 dakika pişirin, sonra çıkarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Soğuk suyla durulayın ve bir tabağa yerleştirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Pişmiş, yavaş pişirilmiş domuz göğsünü brokolinin ortasına yerleştirin ve son olarak üzerine bir kiraz domates koyun.