돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 준비: 돼지 삼겹살, 브로콜리, 생강

   

2. 02

   단계 2

   브로콜리를 소금물에 잠시 담갔다가 깨끗이 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   고기를 덩어리로 자르세요

   

4. 04

   단계 4

   물을 끓여 냄비에 넣고 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 각설탕을 넣고 녹입니다. 그런 다음 고기를 넣고 볶습니다. 더 진한 색을 원하시면 각설탕을 더 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료 준비: 파, 마늘, 생강, 팔각.

   

7. 07

   단계 7

   나머지 재료를 넣고 함께 볶아주세요. 소금, 연간장, 진간장, 닭고기 육수, 요리용 술을 넣고 골고루 볶다가 고기가 완전히 잠길 정도로 물을 부어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   고기를 전기 압력솥에 넣고 고기 조리 버튼을 누르세요.

   

9. 09

   단계 9

   물을 80 끓인 후 소금을 넣고 브로콜리를 넣어 2 분간 데친 다음 건져내세요.

   

10. 10

    단계 10

    찬물로 헹궈 접시에 담아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    익힌 돼지 삼겹살을 브로콜리 중앙에 놓고 마지막으로 방울토마토를 얹습니다.