Тушеная свиная грудинка
Рецепт тушеной свиной грудинки с фотографиями, всего 11 шагов. Ингредиенты: свиная грудинка, брокколи, имбирь.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: свиную грудинку, брокколи, имбирь.
- 02
Шаг 2
Замочите брокколи на некоторое время в подсоленной воде, затем тщательно промойте.
- 03
Шаг 3
Нарежьте мясо на куски.
- 04
Шаг 4
Вскипятите воду, положите в кастрюлю и бланшируйте.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте леденцовый сахар и растопите его. Затем добавьте мясо и обжаривайте. Если вы предпочитаете более темный цвет, добавьте больше леденцового сахара.
- 06
Шаг 6
Подготовьте ингредиенты: зеленый лук, чеснок, имбирь и звездчатый анис.
- 07
Шаг 7
Добавьте остальные ингредиенты и обжарьте вместе. Добавьте соль, светлый соевый соус, темный соевый соус, куриный бульон и кулинарное вино. Обжаривайте равномерно, затем добавьте воду, чтобы мясо было полностью покрыто.
- 08
Шаг 8
Выложите мясо в электрическую скороварку и нажмите кнопку приготовления мяса.
- 09
Шаг 9
Вскипятите воду 80 градусов Цельсия, добавьте соль, высыпьте брокколи, варите 2 минуты, затем выньте.
- 10
Шаг 10
Промойте холодной водой и выложите на тарелку.
- 11
Шаг 11
Выложите приготовленную тушеную свиную грудинку в центр брокколи, а сверху положите помидор черри.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.