Patatesli haşlanmış domuz kaburgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz kaburgalarını soğuk su dolu bir tencereye koyun ve haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil dolmalık biberi dilimlere ayırın ve taze soğan ile zencefili ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz kaburgalarını haşlayıp kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz kaburga sote

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tencereye su koyun, içine acı biber, taze soğan, zencefil, yemeklik şarap, tuz, soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Suyu kaynatın, ardından patatesleri ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sosu yüksek ateşte koyulaştırın, ardından ocaktan alın.