Costillas de cerdo estofadas con patatas
Costillas de cerdo estofadas con patatas: una receta 9 (con fotos). Primero, escalde las costillas de cerdo en agua fría.
Preparación
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Paso 1
Coloca las costillas de cerdo en una olla con agua fría y blanquéalas.
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Paso 2
Corta las patatas en trozos.
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Paso 3
Corta el pimiento verde en trozos y rebana las cebolletas y el jengibre en tiras finas.
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Paso 4
Escaldar las costillas de cerdo y reservar.
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Paso 5
Calienta el aceite en una sartén, añade el azúcar de roca y remueve hasta que se derrita.
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Paso 6
Costillas de cerdo salteadas
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Paso 7
Pon agua en una olla, agrega chiles, cebolletas, jengibre, vino de cocina, sal, salsa de soja y salsa de soja clara.
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Paso 8
Lleva el agua a ebullición y luego añade las patatas.
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Paso 9
Reduzca la salsa a fuego alto y luego retírela del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.