Тушеные свиные ребрышки с картофелем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Положите свиные ребрышки в кастрюлю с холодной водой и бланшируйте их.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте картофель на кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте зеленый болгарский перец на дольки, а зеленый лук и имбирь нарежьте тонкими полосками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Отбейте свиные ребрышки и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте леденцовый сахар и перемешивайте до полного растворения.

   

6. 06

   Шаг 6

   Жареные свиные ребрышки

   

7. 07

   Шаг 7

   Налейте воду в кастрюлю, добавьте перец чили, зеленый лук, имбирь, кулинарное вино, соль, соевый соус и светлый соевый соус.

   

8. 08

   Шаг 8

   Доведите воду до кипения, затем добавьте картофель.

   

9. 09

   Шаг 9

   Уварите соус на сильном огне, затем снимите с огня.