Köfteli Buharda Pişmiş Yumurta
Yumurtalı Muhallebi ile Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği (resimli) - 5 adım. İlk olarak, domuz göbeğini hazırlayın. Ben kasaptan aldığımda kıymasını yapmasını istedim, ama isterseniz kendiniz de doğrayabilirsiniz. Domuz göbeğini yer fıstığı yağı, istiridye sosu, mısır nişastası ve biraz tuz (istiridye sosu zaten tuzlu olduğu için normalden daha az) ile 15 dakika marine edin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle domuz göğsünü hazırlayın. Domuz göğsünü aldığımda kasaptan kıymasını rica ettim. Eğer bunu sevmiyorsanız, kendiniz de doğrayabilirsiniz. 15 yer fıstığı yağı, istiridye sosu, mısır nişastası ve biraz tuz (istiridye sosu zaten tuzlu olduğu için normalden daha az) ile marine edin.
- 02
Adım 2
2 yumurtayı çırpın, biraz tuz ve soya sosu ekleyin.
- 03
Adım 3
Bir tabak veya kase kullanın, tabanını fıstık yağıyla yağlayın, ardından köfteyi üzerine yerleştirin ve bir kaşık yardımıyla düzleştirin.
- 04
Adım 4
Yeni hazırlanmış yumurta karışımını pirincin üzerine dökün ve birlikte buharda pişirin.
- 05
Adım 5
20 dakika içinde servise hazır! Üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş yaprakları serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.