ミートローフ入り茶碗蒸し

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、豚バラ肉を準備します。私は豚バラ肉を買うときに、肉屋にミンチにしてもらいました。それが嫌なら、自分で刻んでも構いません。ピーナッツオイル、オイスターソース、コーンスターチ、少量の塩（オイスターソース自体に塩分が含まれているので、通常より少なめに） 15分間マリネします。

   

2. 02

   手順 2

   卵2を溶きほぐし、少量の塩と醤油を加える。

   

3. 03

   手順 3

   皿かボウルを用意し、底にピーナッツオイルを塗ってから、ミートパティを乗せてスプーンで平らにする。

   

4. 04

   手順 4

   作りたての卵液をご飯に注ぎ入れ、一緒に蒸す。

   

5. 05

   手順 5

   20分で出来上がり！刻んだネギとパクチーの葉を散らして完成です。