미트로프와 함께 찐 계란

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 삼겹살을 준비하세요. 저는 삼겹살을 살 때 정육점에 다져달라고 부탁했어요. 만약 다져진 삼겹살이 싫으시면 직접 다지셔도 됩니다. 땅콩기름, 굴소스, 전분, 그리고 소금 약간(굴소스 자체가 짠맛이 강하므로 소금은 평소보다 적게 넣으세요)을 넣고 15 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   계란 2 개를 깨뜨려 넣고 소금과 간장을 약간 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   접시나 그릇을 사용하여 바닥에 땅콩기름을 두르고, 그 위에 고기 패티를 올린 후 숟가락으로 납작하게 눌러주세요.

   

4. 04

   단계 4

   갓 준비한 달걀물을 밥에 붓고 함께 쪄주세요.

   

5. 05

   단계 5

   20 분이면 완성! 다진 파와 고수 잎을 뿌려주세요.