Œuf cuit à la vapeur avec pain de viande
Poitrine de porc vapeur à la crème anglaise (avec photos) - 5 étapes. Commencez par préparer la poitrine de porc. Je l'ai fait hacher par mon boucher lors de l'achat, mais vous pouvez le faire vous-même si vous préférez. Faites mariner la poitrine de porc 15 minutes avec de l'huile d'arachide, de la sauce aux huîtres, de la fécule de maïs et un peu de sel (moins que d'habitude, car la sauce aux huîtres est déjà salée).
Préparation
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Étape 1
Commencez par préparer la poitrine de porc. Lorsque je l'ai achetée, j'ai demandé au boucher de la hacher. Si vous préférez, vous pouvez le faire vous-même. Faites-la mariner 15 minutes avec de l'huile d'arachide, de la sauce aux huîtres, de la fécule de maïs et un peu de sel (moins que d'habitude, car la sauce aux huîtres est déjà salée).
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Étape 2
Battre 2 œufs, ajouter un peu de sel et de sauce soja.
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Étape 3
Utilisez une assiette ou un bol, graissez le fond avec de l'huile d'arachide, puis déposez le steak haché dessus et aplatissez-le avec une cuillère.
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Étape 4
Versez le mélange d'œufs fraîchement préparé sur le riz et faites cuire le tout à la vapeur.
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Étape 5
C'est prêt à servir en 20 minutes ! Parsemez d'oignons verts hachés et de feuilles de coriandre.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.