Zambak ve armut çorbası iştah açar.

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Zambak soğanlarını ve arpayı yıkayın ve 15 dakika suda bekletin. Daha yumuşak, yapışkan bir kıvam tercih ediyorsanız, arpayı önceden 1 saat yıkayıp suda bekletebilirsiniz.

   

3. 03

   Adım 3

   Armutları soyun ve doğrayın. Eğer doğradıktan hemen sonra kullanamayacaksanız, yüzey oksidasyonunu önlemek için armutları suda bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve 300 ml su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   1.5 saat kısık ateşte pişirin, sonra şeker ekleyin.