La sopa de lirio y pera estimula el apetito.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara todos los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Lava los bulbos de lirio y la cebada, y déjalos en remojo 15 minutos. Si prefieres una textura más suave y glutinosa, puedes lavar y remojar la cebada durante 1 hora con antelación.

   

3. 03

   Paso 3

   Pela y corta las peras. Si no las vas a usar inmediatamente después de cortarlas, ponlas en remojo en agua para evitar que se oxiden.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca todos los ingredientes en una olla y añade 300 ml de agua.

   

5. 05

   Paso 5

   Cocine a fuego lento durante 1.5 horas y luego agregue el azúcar.