Haşlanmış Tavuk Parçaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu yıkayın ve yaklaşık 3.5 cm büyüklüğünde parçalara doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bambu filizlerini üçgen parçalar halinde kesin ve taze soğan ile zencefili dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye su ekleyin, birkaç dilim taze soğan ve zencefil, biraz yemeklik şarap ekleyin ve ardından tavuk parçalarını ilave edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavuk parçalarını haşladıktan sonra sudan çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyu boşaltın, 25 sıvı yağ ve 25 beyaz şeker ekleyin ve şeker karamelize olana kadar kısık ateşte kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavuk parçalarını ekleyin ve kısa süre soteleyin. Su, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve soya sosunu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından kapağını kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kış bambu filizlerini ekleyin ve beş altı dakika daha kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Hafif bir mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın, birkaç damla yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Ocaktan alın ve tabağa koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Görev tamamlandı.