Haşlanmış domuz kaburgası
Haşlanmış Domuz Kaburga Tarifi (resimli ve talimatlarla, toplam 5 adım): Doğranmış domuz kaburgalarını haşlayın, ardından durulayın ve süzün.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Doğranmış domuz kaburgalarını haşlayın, ardından durulayın ve kurulayın.
- 02
Adım 2
Domuz kaburgalarını tavada kızartın.
- 03
Adım 3
Kaburgaları kızartırken çıkan yağın çoğunu tavadan boşaltın, birazını tavada bırakın. Doğranmış taze soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve Siçuan biberlerini, bir kaşık fermente fasulye ezmesiyle birlikte ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun, ardından biraz şeker ve küçük bir kaşık yemek şarabı ekleyin. Yağ kırmızıya dönene kadar kavurun, ardından kızarmış kaburgaları, patatesleri ve havuçları ekleyin. 4 5 kavurun.
- 04
Adım 4
Kaynar suyu ekleyin ve domuz kaburgalarını kısık ateşte 15 dakika pişirin 20
- 05
Adım 5
Sos koyulaşana kadar pişirin, ardından ocaktan alıp servis tabağına koyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.