Duszone żeberka wieprzowe
Przepis na duszone żeberka wieprzowe (ze zdjęciami i instrukcją, w sumie 5 kroków): Zblanszuj pokrojone żeberka wieprzowe, a następnie opłucz je i odsącz.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zblanszuj pokrojone żeberka wieprzowe, następnie opłucz je i osusz.
- 02
Krok 2
Smażyć żeberka wieprzowe na patelni
- 03
Krok 3
Zlej większość oleju pozostałego po smażeniu żeberek, zostawiając trochę na patelni. Dodaj posiekaną szczypiorek, imbir, czosnek, anyż gwiazdkowy i pieprz syczuański, a także łyżkę pasty z fermentowanej fasoli. Smaż, aż poczujesz aromat, następnie dodaj trochę cukru i małą łyżeczkę wina do gotowania. Smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony, a następnie dodaj usmażone żeberka, ziemniaki i marchewkę. Smaż, mieszając, 5 4 minut.
- 04
Krok 4
Żeberka wieprzowe zalać wrzątkiem, gotować na małym ogniu przez 15 minut 20
- 05
Krok 5
Redukuj sos, aż zgęstnieje, następnie zdejmij z ognia i przełóż na talerz.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.