Kavrulmuş dolmalık biber ve domates

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Biberleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın;

   

2. 02

   Adım 2

   Domatesleri yıkayın, kabuklarını soymak için kaynar suda bekletin, ardından küp küp doğrayıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun (isterseniz biraz rendelenmiş zencefil de ekleyebilirsiniz);

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın;

   

5. 05

   Adım 5

   Yağ ısındıktan sonra, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Biberleri ekleyin ve kısa süre kavurun;

   

7. 07

   Adım 7

   Domatesleri ekleyin ve kavurun;

   

8. 08

   Adım 8

   Baharatları (tuz, tavuk bulyonu, on üç baharat karışımı, beyaz biber tozu) ekleyin ve kavurmaya devam edin;

   

9. 09

   Adım 9

   Biraz koyu soya sosu ekleyin ve soteleyin;

   

10. 10

    Adım 10

    Ateşten uzaklaştırın.