ピーマンとトマトの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマンを洗って小さく刻む。

   

2. 02

   手順 2

   トマトを洗い、熱湯に浸して皮をむき、さいの目に切って脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ネギとニンニクをみじん切りにして脇に置いておく（すりおろした生姜を加えても良い）。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱する。

   

5. 05

   手順 5

   油が温まったら、ネギとニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンを加えて軽く炒める。

   

7. 07

   手順 7

   トマトを加えて炒める。

   

8. 08

   手順 8

   調味料（塩、チキンパウダー、十三香粉、白胡椒）を加えて炒め続ける。

   

9. 09

   手順 9

   濃口醤油を少し加えて炒める。

   

10. 10

    手順 10

    火から下ろす。