Pimentões e tomates salteados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e corte os pimentões em pedaços pequenos;

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave os tomates, deixe-os de molho em água fervente para remover a pele, depois corte-os em cubos e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique as cebolinhas e o alho e reserve (você também pode adicionar um pouco de gengibre ralado);

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma panela;

   

5. 05

   Etapa 5

   Assim que o azeite estiver quente, adicione a cebolinha e o alho e refogue até ficarem aromáticos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os pimentões e refogue rapidamente;

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione os tomates e refogue;

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os temperos (sal, caldo de galinha em pó, mistura de treze especiarias, pimenta-do-reino branca em pó) e continue refogando;

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione um pouco de molho de soja escuro e refogue;

   

10. 10

    Etapa 10

    Retire do fogo.