Üç Parçalı Sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   kapatmak.

   

2. 02

   Adım 2

   Tüm malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Parçalara ayırın veya kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış zencefili kızgın yağda soteleyin, ardından doğranmış taze soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kokusu çıkınca kıyılmış kurutulmuş domuz etini ve didiklenmiş domuz göğsünü ekleyin, hafif sarımsı bir renk alana kadar kavurun ve biraz soya sosu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış bambu filizlerini, biraz istiridye sosunu ve yemeklik şarabı ekleyin, bir süre kavurun, biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, orta ateşte iyice karışana kadar kavurun ve mısır nişastası karışımı ile biraz sirke kullanarak hazırladığınız sosu üzerine dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Sos kıvam alınca ocaktan alın, servis tabağına koyun ve üzerine kereviz çiçekleri serpin.