ผัดสามเส้น

Name: ผัดสามเส้น
Cuisine: China

คู่มือ 8 ละขั้นตอนสำหรับการผัดผักหั่นฝอย เนื้อหั่นฝอย และเกลือ พร้อมรูปภาพ (ภาพระยะใกล้)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผัดสามเส้น — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ภาพระยะใกล้
02
ขั้นตอน 2
เตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดให้พร้อม
03
ขั้นตอน 3
หั่นฝอยหรือสับละเอียด
04
ขั้นตอน 4
ผัดขิงสับในน้ำมันร้อน จากนั้นใส่ต้นหอมสับและกระเทียมสับลงไปผัดต่อ
05
ขั้นตอน 5
เมื่อได้กลิ่นหอมแล้ว ให้ใส่หมูรมควันสับและหมูสามชั้นซอยลงไป ผัดจนเริ่มเหลืองเล็กน้อย แล้วเติมซีอิ๊วเล็กน้อย
06
ขั้นตอน 6
ใส่หน่อไม้ซอย ซอส oyster sauce เล็กน้อย และเหล้าปรุงอาหาร ผัดสักพัก เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝา และปรุงต่ออีกสองนาที
07
ขั้นตอน 7
ใส่พริกหวานสีเขียวและสีแดงที่หั่นฝอยลงไป ผัดด้วยไฟปานกลางจนเข้ากันดี แล้วเทซอสที่ทำจากแป้งข้าวโพดละลายน้ำและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไป
08
ขั้นตอน 8
หลังจากซอสเคี่ยวจนข้นแล้ว ให้ยกลงจากเตา จัดใส่จาน และโรยด้วยดอกขึ้นฉ่าย