Fıstık ve domuz derisi jölesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Satın aldığınız domuz derisini temizleyin ve soğuk suda haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Su kaynadıktan sonra sıcaklığını koruyun, yani ılık tutun.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavadan yağı sıyırırken, yiyecekleri tavadan kaşıkla çıkarın, çünkü yiyecekler hala sıcakken kesmek ve yağı sıyırmak daha kolaydır.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz derisinin tamamını kestikten sonra tuz ekleyin ve su berraklaşana kadar ılık suyla dört beş defa yıkayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz derisini soğuk su ve tuzla birlikte toprak bir tencereye koyun, zencefil dilimleri ve bir baharat paketi (baharat paketi defne yaprağı, yıldız anason ve Siçuan biberi içerir) ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve iki saat boyunca kısık ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yer fıstıklarını 3 saat önceden suda bekletin.

   

8. 08

   Adım 8

   Domuz derisi yaklaşık bir saat kısık ateşte piştikten sonra, yer fıstıklarını ekleyip birlikte pişirmeye devam edebilirsiniz.

   

9. 09

   Adım 9

   Son olarak, yer fıstıkları yumuşayıp püre kıvamına gelene kadar pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir kalıbın içini streç filmle kaplayın ve çok sıcak olmadığı zaman domuz derisini içine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Doğal olarak soğuduktan sonra, kıvam alması için buzdolabında saklayın.

    

12. 12

    Adım 12

    Katılaştıktan sonra çıkarın. Üzerini streç filmle örtmenin ne kadar pratik olduğunu görün!

    

13. 13

    Adım 13

    İsterseniz küçük parçalara veya dilimlere kesebilirsiniz!

    

14. 14

    Adım 14

    Fıstık ve domuz derisi jölesi hazır! Çok lezzetli!

    

15. 15

    Adım 15

    Minru'nun eseri ~ Fıstık ve domuz derisi jölesi ~ Bitmiş ürün fotoğrafı