geleia de amendoim e pele de porco

Preparo

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   Etapa 1

   Limpe a pele de porco que você comprou e escalde-a em água fria.

   

2. 02

   Etapa 2

   Mantenha a temperatura da água após a fervura, ou seja, mantenha-a aquecida.

   

3. 03

   Etapa 3

   Ao raspar o óleo, retire os alimentos da panela com uma colher, pois é mais fácil cortar e raspar o óleo enquanto ele ainda está quente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após cortar toda a pele de porco, adicione sal e lave com água morna de quatro a cinco vezes até que a água saia limpa.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque a pele de porco em uma panela de barro com água fria e sal, adicione fatias de gengibre e um pacote de especiarias (o pacote de especiarias contém folhas de louro, anis estrelado e pimenta de Sichuan).

   

6. 06

   Etapa 6

   Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza para fogo médio-baixo e cozinhe em fogo brando por duas horas.

   

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   Etapa 7

   Deixe os amendoins de molho por 3 horas.

   

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   Etapa 8

   Após a pele de porco cozinhar em fogo brando por cerca de uma hora, você pode adicionar os amendoins e cozinhar tudo junto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Por fim, cozinhe até que os amendoins estejam macios e pastosos.

   

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    Etapa 10

    Forre uma forma com filme plástico e despeje a pele de porco quando ela não estiver muito quente.

    

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    Etapa 11

    Após esfriar naturalmente, guarde na geladeira para firmar.

    

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    Etapa 12

    Retire do forno depois de endurecer. Veja como é prático cobrir com filme plástico!

    

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    Etapa 13

    Você pode cortá-lo em pedaços pequenos ou fatias!

    

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    Etapa 14

    A geleia de amendoim e pele de porco está pronta! Está deliciosa!

    

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    Etapa 15

    Criação de Minru ~ Gelatina de amendoim e pele de porco ~ Foto do produto final