Желе из арахиса и свиной шкурки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите купленную свиную шкурку и бланшируйте ее в холодной воде.

   

2. 02

   Шаг 2

   После закипания воды необходимо поддерживать её температуру, то есть держать её тёплой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Соскребая масло, вынимайте продукты из сковороды, так как масло легче срезать и соскрести, пока оно еще горячее.

   

4. 04

   Шаг 4

   После того как вся свиная шкура будет срезана, добавьте соль и промойте ее теплой водой четыре-пять раз, пока вода не станет чистой.

   

5. 05

   Шаг 5

   Положите свиную шкурку в глиняный горшок с холодной водой и солью, добавьте ломтики имбиря и пакетик со специями (пакетик содержит лавровый лист, звездчатый анис и сычуаньский перец).

   

6. 06

   Шаг 6

   Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите на медленном огне в течение двух часов.

   

7. 07

   Шаг 7

   Замочите арахис на 3 часа заранее.

   

8. 08

   Шаг 8

   После того, как свиная шкурка будет томиться на медленном огне около часа, можно добавить арахис и тушить все вместе.

   

9. 09

   Шаг 9

   Наконец, варите до тех пор, пока арахис не станет мягким и кашеобразным.

   

10. 10

    Шаг 10

    Застелите форму пищевой пленкой и выложите в нее свиную шкурку, когда она еще не слишком горячая.

    

11. 11

    Шаг 11

    После естественного охлаждения поместите в холодильник для застывания.

    

12. 12

    Шаг 12

    Выньте его из духовки, когда он застынет. Посмотрите, как удобно накрыть его пищевой пленкой!

    

13. 13

    Шаг 13

    Его можно разрезать на небольшие кусочки или ломтики!

    

14. 14

    Шаг 14

    Желе из арахиса и свиной шкурки готово! Оно восхитительно!

    

15. 15

    Шаг 15

    Творение Минру ~ Желе из арахиса и свиной шкурки ~ Фото готового продукта