Domates ve Dana Eti
Domatesli ve Dana Etli Tarif (resimli ve 10 adım). İlk olarak, dilimlenmiş dana etini az miktarda yemek şarabı eklenmiş kaynar suda yumuşayana kadar pişirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Dilimlenmiş sığır etini kaynar suya ekleyin ve pişene kadar pişirin.
- 02
Adım 2
Pişmiş biftek dilimlerini üzerindeki köpükleri temizlemek için ılık suyla durulayın ve kenara koyun.
- 03
Adım 3
Domateslerin üzerine X şeklinde çizikler atın, kaynar suda haşlayın, kabuklarını soyun ve doğrayın (birkaç parçayı bütün bırakın).
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 05
Adım 5
Domatesleri ekleyin ve suyunu salana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Bir kaşık domates sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 07
Adım 7
Kavrulmuş domates sosunu bir tencereye dökün (bunu doğrudan tavada da yapabilirsiniz).
- 08
Adım 8
Dilimlenmiş tofu kabuğunu, dilimlenmiş dana etini ve enoki mantarlarını ekleyin.
- 09
Adım 9
Malzemeleri kaplayacak kadar ılık su ekleyin, lezzetlendirmek için hafif soya sosu ekleyin ve 8 dakika pişirin, ardından tuz ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Tüm işlem boyunca orta-kısık ateşte pişirin.
- 10
Adım 10
Ocaktan alın, üzerine doğranmış yeşil soğan, susam ve kıyılmış sarımsak serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.