Pomidor i wołowina
Przepis na pomidory z wołowiną (ze zdjęciami i 10 krokami). Najpierw ugotuj pokrojoną wołowinę we wrzącej wodzie z niewielką ilością wina do gotowania, aż zmięknie.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrojoną wołowinę dodać do wrzącej wody i gotować, aż będzie gotowa.
- 02
Krok 2
Ugotowane plastry wołowiny opłucz ciepłą wodą, aby pozbyć się szumowin i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Natnij pomidory znakiem X, sparz je wrzątkiem, obierz i pokrój (kilka całych kawałków zostaw).
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek i smaż, aż będzie aromatyczny.
- 05
Krok 5
Dodaj pomidory i smaż, aż puszczą sok.
- 06
Krok 6
Dodaj łyżkę sosu pomidorowego i kontynuuj smażenie.
- 07
Krok 7
Przełóż podsmażoną bazę pomidorową do rondla (możesz to również zrobić bezpośrednio na patelni).
- 08
Krok 8
Dodaj pokrojoną skórkę tofu, pokrojoną wołowinę i grzyby enoki.
- 09
Krok 9
Dodaj ciepłą wodę, tak aby przykryła składniki, dodaj jasny sos sojowy do smaku i gotuj 8 minut, następnie dodaj sól i gotuj przez kolejne 2 minuty. Utrzymuj średnio-niski ogień przez cały czas.
- 10
Krok 10
Zdjąć z ognia, posypać posiekaną zieloną cebulką, nasionami sezamu i posiekanym czosnkiem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.