Ev yapımı buharda pişmiş yumurtalar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   2 yumurta

   

3. 03

   Adım 3

   Bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve çubuklarla iyice çırpın.

   

4. 04

   Adım 4

   Çırpılmış yumurtaları sıcak bir kaseye dökün, yarım kase su ekleyin ve iyice karışana kadar çubuklarla karıştırmaya devam edin. Oluşan kabarcıkları alın, ardından biraz domuz yağı ekleyin ve 3 dakika bekletin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tencerede suyu kaynatın, ardından yumurta karışımını buhar tenceresine dökün. Üzerini bir tabakla örtün, ardından tencerenin kapağını kapatın ve 15 buharda pişirin. [Su-yumurta oranı 1 : 1 , ancak biraz daha su ekleyebilirsiniz.]

   

6. 06

   Adım 6

   Son olarak, ısıyı kapatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin ve pürüzsüz bir kıvamda buharda pişmiş yumurta tabağınız hazır.