çıtır kızarmış hamur çubukları
Çıtır Kızarmış Hamur Çubukları Tarifi (resimli ve 13 adımlı). Bir kaseye un, kabartma tozu ve tuzu koyun, üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve ufalanan bir karışım oluşana kadar çubuklarla karıştırın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir kaseye unu, kabartma tozunu ve tuzu koyun, uygun miktarda su ekleyin ve ufalanan bir karışım oluşana kadar çubuklarla karıştırın.
- 02
Adım 2
Unu yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin ve bir saat mayalanmaya bırakın.
- 03
Adım 3
Bir kap hazırlayın ve içine uygun miktarda sıvı yağ koyun.
- 04
Adım 4
Hamuru uygun miktarda sıvı yağ ile kaplayın ve yaklaşık 4 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığında uzun bir şerit haline getirin.
- 05
Adım 5
Hamuru 2 cm genişliğinde küçük parçalara kesin.
- 06
Adım 6
İki hamur parçasını üst üste koyun.
- 07
Adım 7
İki hamur parçasının birbirine yapışması için ortasına çubuklarla iyice bastırın.
- 08
Adım 8
Uzunluğu her iki uca doğru uzatın.
- 09
Adım 9
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ dökün ve orta-kısık ateşte ısıtın.
- 10
Adım 10
Yağı ısıttıktan sonra, açtığınız hamur çubuklarını tencereye koyun, ateşi kısın ve hamur çubuklarını sürekli çevirin.
- 11
Adım 11
Bir tarafı altın rengi olana kadar kızartın, sonra çevirip diğer tarafını da eşit şekilde altın rengi olana kadar kızartın. Yağını süzün ve tavadan alın.
- 12
Adım 12
Plaka z
- 13
Adım 13
Bitmiş ürünün fotoğrafı.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.