Palitos de masa frita crujientes
Receta de palitos de masa frita crujientes (con fotos y 13 pasos). Coloque la harina, el agente leudante y la sal en un tazón, agregue suficiente agua para cubrir y revuelva con palillos chinos hasta que se forme una mezcla desmenuzable.
Preparación
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Paso 1
Pon la harina, el agente leudante y la sal en un bol, añade la cantidad adecuada de agua y remueve con palillos hasta que se forme una mezcla desmenuzable.
- 02
Paso 2
Amasar la harina hasta obtener una masa suave y dejarla levar durante una hora.
- 03
Paso 3
Prepara un plato y añade la cantidad adecuada de aceite de cocina.
- 04
Paso 4
Unta la masa con una cantidad adecuada de aceite de cocina y dale forma de tira larga de unos 4 cm de ancho y 0.5 cm de grosor.
- 05
Paso 5
Corta la masa en trozos pequeños 2 cm de ancho.
- 06
Paso 6
Apila las dos porciones de masa juntas.
- 07
Paso 7
Presiona firmemente en el centro con palillos chinos para que las dos porciones de masa se peguen.
- 08
Paso 8
Extiende la longitud hasta ambos extremos.
- 09
Paso 9
Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y caliéntelo a fuego medio-bajo.
- 10
Paso 10
Después de calentar el aceite, coloque los palitos de masa estirados en la olla, baje el fuego y siga volteando los palitos de masa.
- 11
Paso 11
Fríe un lado hasta que esté dorado, luego dale la vuelta y fríe el otro lado uniformemente hasta que esté dorado. Escurre el aceite y retira la pieza.
- 12
Paso 12
Placa z
- 13
Paso 13
Foto del producto terminado.
Nutrición
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