Bastoncini di pasta fritta croccante
Ricetta per bastoncini di pasta fritta croccante (con foto e 13 passaggi). Mettete la farina, il lievito e il sale in una ciotola, aggiungete acqua a sufficienza per coprire e mescolate con le bacchette fino a ottenere un composto sbriciolato.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettete la farina, il lievito e il sale in una ciotola, aggiungete la giusta quantità d'acqua e mescolate con le bacchette fino a ottenere un composto sbriciolato.
- 02
Passaggio 2
Impastare la farina fino a ottenere un impasto liscio e lasciarlo lievitare per un'ora.
- 03
Passaggio 3
Preparate un piatto e versatevi la giusta quantità di olio da cucina.
- 04
Passaggio 4
Ricoprite l'impasto con una quantità adeguata di olio da cucina e dategli la forma di una striscia lunga circa 4 cm di larghezza e 0.5 cm di spessore.
- 05
Passaggio 5
Tagliare l'impasto a pezzetti 2 cm di larghezza.
- 06
Passaggio 6
Sovrapponete i due pezzi di pasta.
- 07
Passaggio 7
Premi con decisione al centro con le bacchette per far aderire i due pezzi di pasta.
- 08
Passaggio 8
Prolungare la lunghezza fino a entrambe le estremità.
- 09
Passaggio 9
Versare una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola e scaldarlo a fuoco medio-basso.
- 10
Passaggio 10
Dopo aver scaldato l'olio, immergete i bastoncini di pasta stesi nella pentola, abbassate la fiamma e continuate a girare i bastoncini di pasta.
- 11
Passaggio 11
Rosolate un lato fino a doratura, poi giratelo e rosolate uniformemente l'altro lato fino a doratura. Scolate l'olio e togliete la polpetta dall'olio.
- 12
Passaggio 12
Piatto z
- 13
Passaggio 13
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.