Knusprig frittierte Teigstangen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Mehl, Backtriebmittel und Salz in eine Schüssel geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und mit Essstäbchen verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das Mehl zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde gehen lassen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie ein Gericht zu und geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl hinzu.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bestreichen Sie den Teig mit einer geeigneten Menge Speiseöl und formen Sie ihn zu einem langen Streifen von etwa 4 cm Breite und 0.5 cm Dicke.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Teig in kleine 2 cm breite Stücke schneiden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die beiden Teigstücke übereinanderstapeln.

   

7. 07

   Schritt 7

   Drücken Sie mit Essstäbchen in der Mitte fest aufeinander, damit die beiden Teigstücke zusammenkleben.

   

8. 08

   Schritt 8

   Verlängern Sie die Strecke bis zu beiden Enden.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze.

   

10. 10

    Schritt 10

    Nachdem das Öl erhitzt ist, die ausgezogenen Teigstangen in den Topf geben, die Hitze reduzieren und die Teigstangen ständig wenden.

    

11. 11

    Schritt 11

    Eine Seite goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten. Das Öl abtropfen lassen und das Fleisch aus dem Öl nehmen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Platte z

    

13. 13

    Schritt 13

    Foto des fertigen Produkts.