Bâtonnets de pâte frits croustillants
Recette de bâtonnets de pâte frits croustillants (avec photos et 13 étapes). Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir le tout et remuer avec des baguettes jusqu'à obtenir une pâte friable.
Préparation
- 01
Étape 1
Mettez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol, ajoutez la quantité d'eau appropriée et remuez avec des baguettes jusqu'à obtenir une pâte friable.
- 02
Étape 2
Pétrissez la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez-la lever pendant une heure.
- 03
Étape 3
Préparez un plat et versez-y une quantité appropriée d'huile de cuisson.
- 04
Étape 4
Enduire la pâte d'une quantité appropriée d'huile de cuisson et façonner la pâte en une longue bande d'environ 4 cm de large et 0.5 cm d'épaisseur.
- 05
Étape 5
Découpez la pâte en petits morceaux 2 cm de large.
- 06
Étape 6
Superposez les deux morceaux de pâte.
- 07
Étape 7
Appuyez fermement au milieu avec des baguettes pour faire coller les deux morceaux de pâte ensemble.
- 08
Étape 8
Étirez la longueur jusqu'aux deux extrémités.
- 09
Étape 9
Versez une quantité appropriée d'huile de cuisson dans la casserole et faites chauffer à feu moyen-doux.
- 10
Étape 10
Après avoir chauffé l'huile, mettez les bâtonnets de pâte étirés dans la casserole, baissez le feu et continuez à retourner les bâtonnets de pâte.
- 11
Étape 11
Faites dorer un côté, puis retournez et faites dorer l'autre côté uniformément. Égouttez l'huile et retirez du feu.
- 12
Étape 12
Plaque z
- 13
Étape 13
Photo du produit fini.
Nutrition
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