Хрустящие жареные палочки из теста
Рецепт хрустящих жареных палочек из теста (с фотографиями и 13 шагами). В миску положите муку, разрыхлитель и соль, залейте водой так, чтобы она покрывала тесто, и перемешивайте палочками до образования рассыпчатой массы.
Приготовление
- 01
Шаг 1
В миску выложите муку, разрыхлитель и соль, добавьте необходимое количество воды и перемешайте палочками до образования рассыпчатой массы.
- 02
Шаг 2
Вмесите муку в гладкое тесто и дайте ему подняться в течение часа.
- 03
Шаг 3
Подготовьте блюдо и добавьте необходимое количество растительного масла.
- 04
Шаг 4
Смажьте тесто необходимым количеством растительного масла и сформируйте из него длинную полоску шириной около 4 см и толщиной 0.5 см.
- 05
Шаг 5
Разрежьте тесто на небольшие кусочки шириной 2 см.
- 06
Шаг 6
Сложите два куска теста вместе.
- 07
Шаг 7
Чтобы два куска теста склеились, сильно надавите палочками посередине.
- 08
Шаг 8
Удлините до обоих концов.
- 09
Шаг 9
Влейте в кастрюлю необходимое количество растительного масла и нагрейте его на среднем или слабом огне.
- 10
Шаг 10
После нагревания масла положите растянутые палочки из теста в кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и продолжайте переворачивать палочки.
- 11
Шаг 11
Обжарьте одну сторону до золотисто-коричневого цвета, затем переверните и обжарьте другую сторону равномерно до золотисто-коричневого цвета. Слейте масло и выньте из масла.
- 12
Шаг 12
Пластина Z
- 13
Шаг 13
Фотография готового изделия.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.