Deniz yosunuyla pişirilmiş patates dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Deniz yosununu yıkayın, rulo yapın ve geniş şeritler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Patateslerin kabuklarını soyun ve kalın dilimler halinde kesin. Bir süre suda bekletin. Havuçları kalın dilimler halinde, taze soğanları ise ince şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından yeşil soğanları, kuru acı biberleri ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   2 yemek kaşığı acı sos ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Patates dilimlerini ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun. Patates dilimleri yarı pişmiş hale geldiğinde havuçları ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda et suyu ekleyin ve kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Deniz yosununu ekleyin ve kısa bir süre kısık ateşte pişirin, patates dilimleri tamamen pişince ocağı kapatın.

   

9. 09

   Adım 9

   Tabağa servis edin.