Plasterki ziemniaków duszone z wodorostami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj wodorosty, zwiń je w rulon i pokrój w szerokie paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Obierz ziemniaki i pokrój je w grube plastry. Namocz je na chwilę w wodzie. Pokrój marchewki w grube plastry, a szczypiorek w cząstki.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku, następnie podsmaż szczypiorek, suszone papryczki chili i pieprz syczuański, aż poczujesz aromat.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj 2 łyżki sosu chili i smaż, aż olej stanie się czerwony.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj plasterki ziemniaków i smaż, aż się zarumienią. Gdy plasterki ziemniaków będą w połowie ugotowane, dodaj marchewkę.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość bulionu i doprowadź do wrzenia.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wodorosty i gotuj przez chwilę na wolnym ogniu, a gdy plasterki ziemniaków będą już ugotowane, zdejmij z ognia.

   

9. 09

   Krok 9

   Podawać na talerzu.