Patate a fette stufate con alghe marine
Come preparare le patate stufate con alghe: 9 passaggi in totale. Per prima cosa, preparate gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Lavate le alghe, arrotolatele e tagliatele a strisce larghe.
- 03
Passaggio 3
Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse. Mettetele a bagno in acqua per un po'. Tagliate le carote a fette spesse e i cipollotti a spicchi.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, quindi soffriggete i cipollotti, i peperoncini secchi e i grani di pepe di Sichuan finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete 2 cucchiai di salsa chili e soffriggete fino a quando l'olio non diventa rosso.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le fette di patate e fatele saltare in padella finché non saranno dorate. Quando le patate saranno a metà cottura, aggiungete le carote.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la quantità adeguata di brodo e portare a ebollizione.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete le alghe e fate sobbollire per un breve periodo, poi spegnete il fuoco non appena le fette di patate saranno cotte.
- 09
Passaggio 9
Servire su un piatto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.