Domuz kulakları ve yeşil fasulye sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: domuz kulağı, yeşil fasulye, yeşil dolmalık biber, acı biber ve sarımsak.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz kulağını ve yeşil fasulyeyi şeritler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil dolmalık biberi şeritler halinde kesin, acı biberi çapraz dilimleyin ve sarımsağı ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye soğuk su koyun, biraz tuz ekleyin, kaynatın, yeşil fasulyeleri ekleyin, bir dakika haşlayın, sonra çıkarın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavada wok tavasını ısıtın, içine sıvı yağ ekleyin, ardından sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Daha sonra yeşil dolmalık biberleri, acı biberleri ve yeşil fasulyeleri ekleyip kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Tuz ve şeker ekleyin, bir süre kavurun, biraz soğuk su ekleyin, üzerini kapatıp bir süre kısık ateşte pişirin, ardından biraz MSG ekleyin, tekrar üzerini kapatın, ocağı kapatın, bir süre dinlendirin ve sonra bir tabağa aktarın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tadı güzel, sadece biraz acı. Acı sevmiyorsanız daha az acı biber ekleyebilirsiniz. Basit, lezzetli ve acı domuz kulağı ve yeşil fasulye yemeği hazır! *:ﾟ*｡⋆ฺ(*´◡`)