Orecchie di maiale e fagiolini saltati in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti: orecchie di maiale, fagiolini, peperone verde, peperoncino e aglio.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare a strisce l'orecchio di maiale e i fagiolini

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate il peperone verde a strisce, affettate il peperoncino bird's eye in diagonale e tritate l'aglio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Versa dell'acqua fredda in una pentola, aggiungi del sale, porta a ebollizione, aggiungi i fagiolini, sbollentali per un minuto, poi scolali.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate un wok in una padella, aggiungete l'olio, poi l'aglio e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma. Successivamente, aggiungete i peperoni verdi, i peperoncini e i fagiolini e saltate il tutto in padella.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete sale e zucchero, soffriggete per un po', aggiungete dell'acqua fredda, coprite e lasciate sobbollire per un po', poi aggiungete del glutammato monosodico, coprite di nuovo, spegnete il fuoco, lasciate riposare per un po' e poi trasferite in un piatto.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Ha un buon sapore, è solo un po' piccante. Se non vi piace il cibo piccante, potete aggiungere meno peperoncino. Un piatto semplice, delizioso e piccante a base di orecchie di maiale e fagiolini, fatto! *:ﾟ*｡⋆ฺ(*´◡`)