หูหมูผัดถั่วฝักยาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หูหมู ถั่วฝักยาว พริกหวานสีเขียว พริกชี้ฟ้า และกระเทียม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นหูหมูและถั่วฝักยาวเป็นเส้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นพริกหวานสีเขียวเป็นเส้นยาว หั่นพริกขี้หนูเฉียงๆ และสับกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำเย็นลงในหม้อ เติมเกลือเล็กน้อย นำไปต้มจนเดือด ใส่ถั่วฝักยาวลงไป ลวกประมาณหนึ่งนาที แล้วตักขึ้น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหาร แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่พริกหวานสีเขียว พริกชี้ฟ้า และถั่วฝักยาวลงไปผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เกลือและน้ำตาล ผัดสักพัก เติมน้ำเย็น ปิดฝา เคี่ยวสักพัก แล้วใส่ผงชูรส ปิดฝาอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้สักครู่ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   รสชาติอร่อยดี แต่เผ็ดไปหน่อย ถ้าไม่ชอบเผ็ดก็ลดพริกได้ หูหมูผัดถั่วฝักยาวแบบง่ายๆ อร่อยๆ และเผ็ดนิดๆ เสร็จแล้ว! *:ﾟ*｡⋆ฺ(*´◡`)