Domuz göbeği ile sotelenmiş bambu filizleri (yağsız versiyon)
Domuz göbeği ile sotelenmiş su bambusu (yağsız versiyon) - 11 adım ve resimler. Malzemeler: su bambusu, domuz göbeği ve havuç (resmini çekmeyi unuttum).
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Su bambusu filizleri, domuz göbeği ve havuç (fotoğraf çekmeyi unuttum).
- 02
Adım 2
Domuz göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- 03
Adım 3
Su bambusu filizlerini elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
- 04
Adım 4
Havuçları baklava dilimi şeklinde kesin; bu, yemeğe tatlılığını veren şeydir.
- 05
Adım 5
Domuz göğsünü kuru, yağsız bir tavaya yerleştirin ve kahverengi olup yağını salana kadar yavaşça kızartın.
- 06
Adım 6
Domuz göğsünü her iki tarafı da kızarana kadar pişirin, tavanın dibine bir kat yağ ekleyin, domuz göğsünü çıkarın ve kalan yağı kullanarak bambu filizlerini soteleyin.
- 07
Adım 7
Öncelikle havuçları soteleyin; havuçların tatlılığı bu yemeğin ruhudur.
- 08
Adım 8
Su ve bambu filizlerini ekleyip kavurun.
- 09
Adım 9
Ardından önceden sotelediğiniz domuz göğsünü ekleyin ve eşit şekilde soteleyin.
- 10
Adım 10
Damak zevkinize göre tuz, beş baharat karışımı ve hafif soya sosu ekleyin.
- 11
Adım 11
Eşit şekilde kavurun ve servise hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.