Turplu Dana Göğsü Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dana göğsünü ve turpu yıkayıp doğrayın ve kenara koyun. Diğer malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Etin kanını ve köpüğünü gidermek için eti 3 dakika kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Sudan çıkarın, iyice yıkayın ve bir kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tüm aromatik malzemeleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Dana etini wok tavasında soteleyin, ardından soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuz ekleyerek rengini verin.

   

6. 06

   Adım 6

   Etleri kavurup kahverengi olana kadar pişirdikten sonra, düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   20 dakika sonra dana göğsünü wok tavasından çıkarın, turpu ekleyin ve turp yumuşayana kadar orta ateşte 10 dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ocaktan almadan önce doğranmış taze soğan ve kişniş serpip, aromasını güçlendirmek için hızlıca karıştırın. Servis yapın.