Тушеная говяжья грудинка с редисом
Тушеная говяжья грудинка с редисом: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 8 шагов. Вымойте и нарежьте говяжью грудинку и редис. Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте и нарежьте говяжью грудинку и редис, отложите в сторону. Подготовьте остальные ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Чтобы удалить кровь и пену, бланшируйте говядину в кипящей воде в течение 3 минут.
- 03
Шаг 3
Выньте из воды, тщательно промойте и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Добавьте все ароматные специи и обжаривайте, помешивая, до появления приятного аромата.
- 05
Шаг 5
Обжарьте говядину в воке, затем добавьте соевый соус, темный соевый соус, сахар и соль для придания цвета.
- 06
Шаг 6
После обжаривания до образования золотистой корочки, переложите говяжью грудинку в скороварку и готовьте 20 минут.
- 07
Шаг 7
Через 20 минут выньте говяжью грудинку из вока, добавьте редис и тушите на среднем огне 10 минут, пока редис не станет мягким.
- 08
Шаг 8
Перед снятием с огня посыпьте нарезанным зеленым луком и кинзой, быстро перемешайте для усиления аромата. Подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.