Çıtır Lotus Kökü Şeritleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lotus kökünü yıkayın ve şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz göğsünü dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalara doğrayın, zencefil ve sarımsağı ince ince kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının % 6 ısıtın, ardından doğranmış lotus kökü şeritlerini ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Hafifçe altın rengi olana kadar kızartın ve yağdan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavaya biraz yağ ekleyin, domuz göğsünü ekleyin ve pişene kadar kavurun, ardından soya sosu ekleyin ve tavadan çıkarın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavaya biraz yağ ekleyin, ardından zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Lotus kökü, yeşil ve kırmızı biberler ve sarımsaklı frenk soğanı köklerini ekleyin, kavurun, ardından istiridye sosu, şeker, tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Son olarak sarımsak filizi yapraklarını ekleyin, kavurun ve servis edin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.