Хрустящие полоски из корня лотоса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте корень лотоса и нарежьте его полосками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте свиную грудинку ломтиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый и красный болгарский перец мелкими кусочками, а имбирь и чеснок измельчите.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в воке 6 % от его максимальной температуры, затем добавьте нарезанные полоски корня лотоса.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжаривайте до слегка золотистого цвета и вынимайте из масла.

   

6. 06

   Шаг 6

   Налейте немного масла в сковороду, добавьте свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, до готовности, затем добавьте соевый соус и выньте из сковороды.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте немного масла в сковороду, затем добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте корень лотоса, зеленый и красный болгарский перец, а также корни чесночного лука, обжарьте, затем добавьте устричный соус, сахар, соль и куриный бульонный порошок.

   

9. 09

   Шаг 9

   В завершение добавьте листья чесночных ростков, обжарьте и подавайте на стол.

   

10. 10

    Шаг 10

    Выньте из кастрюли и выложите на тарелку.