Karides ve Çırpılmış Yumurta
İşte toplam 9 adımdan oluşan karidesli çırpılmış yumurta yapımının adım adım rehberi. İlk olarak, malzemeleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın.
- 02
Adım 2
Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 03
Adım 3
Karidesleri iyice temizleyin, ardından mutfak kağıdıyla kurulayın. Uygun miktarda tuz, biraz karabiber, birkaç damla hafif soya sosu ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın. Son olarak biraz susam yağı ekleyip tekrar iyice karıştırın.
- 04
Adım 4
Yumurta karışımına yaklaşık 20 ml ılık su ve uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- 05
Adım 5
Tavaya biraz yağ ekleyin ve ince kıyılmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 06
Adım 6
Karidesleri ekleyin ve renkleri değişene kadar kavurun, ardından tavadan çıkarıp kenara koyun.
- 07
Adım 7
Tavaya biraz yağ ekleyin ve maksimum sıcaklığının yaklaşık %60-70'ine kadar ısıtın. Ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin ve hızlıca soteleyin.
- 08
Adım 8
Yumurta karışımı neredeyse katılaştığında, sotelenmiş karidesleri ekleyin ve eşit şekilde soteleyin.
- 09
Adım 9
Lezzetli karidesli ve çırpılmış yumurtalı yemek hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.