Camarones y huevos revueltos
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar camarones y huevos revueltos, con 9 pasos en total. Primero, prepara los ingredientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara los ingredientes.
- 02
Paso 2
Pica finamente las cebolletas, el jengibre y el ajo.
- 03
Paso 3
Limpia bien los camarones y sécalos con papel de cocina. Añade sal, un poco de pimienta, unas gotas de salsa de soja clara y maicena, y mezcla bien. Por último, agrega un chorrito de aceite de sésamo y vuelve a mezclar.
- 04
Paso 4
Añade unos 20 ml de agua tibia y una cantidad adecuada de sal a la mezcla de huevo y remueve bien.
- 05
Paso 5
Añade un poco de aceite a la sartén y sofríe las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma.
- 06
Paso 6
Añade las gambas y sofríelas hasta que cambien de color, luego retíralas de la sartén y resérvalas.
- 07
Paso 7
Añade un poco de aceite a la sartén y caliéntalo hasta alcanzar aproximadamente el 60-70% de su temperatura máxima. Luego, agrega los huevos batidos y sofríelos rápidamente.
- 08
Paso 8
Cuando la mezcla de huevo esté casi cuajada, agregue los camarones salteados y sofríalos uniformemente.
- 09
Paso 9
Ya está listo un delicioso plato de gambas con huevos revueltos.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.