İçi doldurulmuş patlıcan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patlıcanı hazırlayın ve iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şuna benzer bir şey kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz etini doğradıktan sonra, yukarıdaki tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Patlıcanı kıyma ile eşit şekilde doldurmaya başlayın. Ardından, yapışmaz bir tavada her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Patlıcan çok yağ emdiği için kızartırken bol yağ kullanın. Kızarttıktan sonra tuz, soya sosu ve su ekleyip kısık ateşte pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Son olarak, biraz mıs nişastası karışımı ekleyin, tencereye dökün ve sos koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Ardından servise hazır.