Faszerowany bakłażan

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj bakłażana i dokładnie go umyj.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój w coś takiego

   

3. 03

   Krok 3

   Po pokrojeniu wieprzowiny dodaj wszystkie powyższe składniki i dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Zacznij nadziewać bakłażana mięsem, równomiernie go wypełniając. Następnie smaż go na patelni z nieprzywierającą powłoką, aż będzie złocistobrązowy z obu stron. Smaż bakłażana na dużej ilości oleju, ponieważ wchłania on dużo tłuszczu. Po usmażeniu dodaj sól, sos sojowy i wodę, i gotuj na wolnym ogniu.

   

5. 05

   Krok 5

   Na koniec dodaj odrobinę zawiesiny skrobi kukurydzianej, wlej ją i gotuj na dużym ogniu, aż sos zgęstnieje. Wtedy będzie gotowy do podania.