Patates ve yeşil fasulye güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Üç küçük patates alın, yıkayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri şeritler halinde kesin ve suda durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Öncelikle yeşil fasulyeleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Uçlarını da kesebilirsiniz. Fasulyeleri kesmeden, yaklaşık olarak aynı uzunlukta olacak şekilde elle ikiye bölün.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından Siçuan biberleri, sarımsak dişleri, zencefil dilimleri, acı biberler, doğranmış yeşil soğan ekleyin... Patatesleri de ekleyip kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Rengi yavaş yavaş değişecektir. Yeşil fasulyeleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bakın: Patates ve yeşil fasulye birlikte pişirilmiş, bazıları sarı, bazıları yeşil...

   

7. 07

   Adım 7

   İşte bitti! Bu, patates parçaları ve yeşil fasulyeden oluşan basit bir ev yemeği. Lezzet için biraz kıyma sosu eklemeniz yeterli. İşten çıktıktan sonra pişirmeye başladım; çok iştah açıcı görünmüyor ama kesinlikle ev yapımı bir tarif ve tadı da harika!