Рагу из картофеля и зеленой фасоли
Пошаговый рецепт рагу из картофеля и зеленой фасоли, состоящий из 7 этапов. Возьмите три небольшие картофелины, вымойте и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Возьмите три небольшие картофелины, вымойте их и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Нарежьте картофель полосками и промойте его в воде.
- 03
Шаг 3
Сначала вымойте стручковую фасоль и удалите стебли. Можно также подрезать кончики. Не разрезая фасоль, разрежьте ее пополам руками так, чтобы стручки были примерно одинаковой длины.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, затем добавьте сычуаньский перец, зубчики чеснока, ломтики имбиря, перец чили, нарезанный зеленый лук... Добавьте картофель и обжаривайте.
- 05
Шаг 5
Цвет постепенно изменится. Добавьте стручковую фасоль и варите на медленном огне. Добавьте воду и накройте кастрюлю крышкой.
- 06
Шаг 6
Смотрите: тушеные картофель и зеленая фасоль, часть желтая, часть зеленая...
- 07
Шаг 7
Готово! Это простое домашнее блюдо из кусочков картофеля и зеленой фасоли. Просто добавьте немного мясного соуса для вкуса. Я начала готовить его после работы; выглядит не очень аппетитно, но это определенно домашний рецепт, и на вкус он восхитителен!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.