감자와 강낭콩 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   작은 감자 세 개를 가져다가 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   감자를 길쭉하게 썰어 물에 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   먼저 풋콩을 씻고 꼭지를 제거합니다. 끝부분을 다듬어도 좋습니다. 콩을 자르지 않고 손으로 집어서 길이가 거의 같도록 반으로 나눕니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후 사천 후추, 마늘, 생강, 고추, 다진 파를 넣고 볶습니다. 감자를 넣고 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   색깔이 점차 변할 거예요. 풋콩을 넣고 끓이다가 물을 넣고 뚜껑을 덮으세요.

   

6. 06

   단계 6

   보세요: 감자와 풋콩을 함께 끓였는데, 어떤 건 노랗고 어떤 건 초록색이네요...

   

7. 07

   단계 7

   완성! 감자 조각과 그린빈을 넣은 간단한 집밥이에요. 풍미를 더하기 위해 다진 고기 소스를 조금 넣어주면 완성! 퇴근 후에 만들기 시작했는데, 보기엔 별로일지 몰라도 진짜 집밥 같고 맛도 끝내줘요!